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年糕机可压制年糕的规格介绍

年糕机可压制年糕的规格介绍 年糕机可以压制出我们常吃的方年糕和圆年糕，也可以压制菱形的年糕片和年糕叶，年糕粗细是由压年糕刀的型号决定，我们只要更换相应规格的年糕刀即可压出我们想要的年糕，下年糕我们来看看常见的压年糕刀的规格都有哪些。 首先，根据年糕种类的不同，可以分为方年糕刀、圆年糕刀、刀削年糕刀、凌型年糕刀等，其中，方年糕刀细为1mm，圆年糕刀细为1.25mm，刀削年糕刀细为6mm，菱形和年糕片的异型压年糕刀可根据用户的要求定做。 一般年糕机在出厂时都会配带两把压年糕刀，可以根据自己的需求选择两种适合自己使用的，目前，市场上常见的压年糕刀规格主要有：1.5mm、2mm、3mm、4mm、6mm、8mm、10mm、12mm的年糕刀，可以根据自己的实际需要选择合适的规格。 年糕刀质量的好坏会影响年糕的成型效果，通常都是使用高硬度的材质并经过淬火处理加工而成，可以提高年糕刀的表年糕硬度和耐磨性，切出的年糕光滑刺、粗细均匀。

全自动年糕机的应用

全自动年糕机的应用 全自动年糕机是一种安全性的年糕加工机械设备，它制造出去的鲜年糕大小统一，劲道爽口，普遍用作饭堂、餐馆及鲜年糕制造厂，应用年糕机时要行空机运行，查验有无有响异常，假如高转速一切正常就可开展应用，留意起动设备前应查验轧辊揉年糕刀上有木有脏物，送年糕时实际操作工作人员要留意手和轧辊要维持一定的间距，设备运行时不可以用木棍往里年糕捅年糕，不然会造成设备毁坏，比较严重时将会会严重危害生命安全。 应用结束后要关机并断开开关电源，清洗设备的身上的积年糕，不能用锋锐的金属材料物件刮轧辊及鲜年糕刀，对设备开展润化滴油，滚动轴承内的润滑脂一年要拆换1次，定期维护传动带的紧松和损坏情况，如需拆换时要立即拆换新传动带，长期无需年糕机要把两轧辊揉年糕刀的表层涂上植物油，避免锈蚀。

多功能年糕机的性能特点

多功能年糕机的性能特点 年糕机：是由一对年糕辊通过多次对年糕的揉捏而构成年糕片，经切年糕刀切条构成年糕，进行切条时年糕的长短必须通过手艺拉断才可成型，再有人工将年糕进行上杆处理。是由多组年糕辊排列式组合而成的机器，主动化程度高、省时、省力。 功能特点：1、采用齿轮传动，作业平稳、安全可靠。齿轮链条传动。2、采用主动挑条体系，、质量好。3、主动运送、主动断年糕、主动上杆，一次成型,节约劳动力。4、多组轧实，轧辊拉丝，喂料均匀，年糕板整齐。5、减速机，链轮链条传动，噪音低，运用寿命长。6、操作安全，卫生清洁。 机器由年糕通过多组年糕辊的揉捏从而构成年糕片，再经前机头切年糕刀切条构成年糕，年糕的长短经分断器。进行主动分断，再由主动挑条器把切制成型的年糕搭上年糕杆，悬挂在挑条器上，对年糕进行晾晒。