全自动年糕机-联丰年糕机整套设备-安徽年糕机

年糕机年糕机清理方法取下年糕机同意磨具，随后开启机器，将一小团年糕放进料仓，可将弯管内的存年糕发布，由于一切正常生产制造时螺旋式与磨具中间的弯管这些室内空间会产生一个工作压力腔，这些年糕糊会出现一些熟成，生产制造结束后，这些年糕糊会因为沒有事后的年糕糊而残余在弯管内不容易取下。年糕机零件上的油渍、锈迹或粘附的切削能用柴油机、或车用做为清洗液开展清理，随后用空气压缩烘干。般配表层在相互配合或联接前，一般都要加润滑液。尤其是主轴轴承箱构件中的滚动轴承位置，自锁机构的丝杆螺母位置。要依据应用状况按时对年糕机开展维护***，开启外壳，清除掉各位置上的原润滑油脂，查验滚动轴承位，涂一定量钙基润滑脂，减速箱内按时拆换加上一定量工业齿轮油；定期维护个滚动轴承传动齿轮等构件，发觉损坏立即拆换，清理拆换以后再将各构件配备完好无损。作业者应用前要细心科学研究使用说明，严苛按使用说明开展实际操作，禁止翻转，启动前查验各位置有没有异常情况，发现问题应妥善处理以防导致安全事故，坚决杜绝铜器或其他偏硬化学物质渗入小麦年糕中，以防导致毁坏零件。

年糕生产线的组成部分：1、上料。根据客户的需求，定制上料系统，完全符合制作年糕的水年糕混合，根据比例，一头上水，一头上年糕。2、和年糕。上料后，对水和年糕进行和年糕，使年糕充分与水混合搅拌，经过十五分钟的搅拌使得小麦年糕中的蛋白质吸水膨胀，形成具有韧性、弹性粘性、延伸性的湿年糕筋质，形成湿年糕筋质网络，达到人工和年糕的标准。3、醒年糕。活好年糕后，对其进行充分醒年糕，达到熟化。4、压年糕。采用硬度达到HR***9-52的冷硬合金钢材质压辊，直径较大，压延力度强，吧熟化后的“熟年糕”经合理的压延比对辊逐步压薄到所需厚度，形成西米的年糕筋网络***。5、切年糕。通过切年糕刀切成不同规格的年糕6、烘干系统。把切好的年糕送入烘干室。烘干系统是保证年糕质理的重要环节，目的是在适当的温度、相对温度和通风、排潮等因素相互作用下冷风定条、保潮出汗、升温降潮、降温散热四个阶段，去除湿年糕中的水分，稳定年糕质量。7、切条。经过烘干的年糕，切成长度所需要求。8、包装。经过切条的年糕进入包装设备，包装成优美、经济实惠的商品。成品率达到98%以上，而断头经年糕碎过筛成30-50毫米投入和年糕锅，在保证卫生的前提下，可以用其它方法进行处理。

年糕机的使用及***事项1、使用年糕机前应先空转一会儿，检查机器有无异响，以及各个部位的运转情况。2、年糕中不要掺有硬质杂物，否则会损坏压辊和年糕刀。3、操作时手应与压辊保持一定的距离，以免发生***，也不要使用木棒等工具协助送年糕，否则容易使机器损坏。4如果需要长时间停用，要将压辊和年糕刀上年糕涂上食用油用于防锈。***事项：使用完后应将机器上沾的年糕清理干净，并用湿布将机器擦拭干净，同时将需要润滑的部位涂上润滑油。经常检查皮带的松紧及磨损程度，并及时调整或更换。为了提高压年糕的质量，操作时应由厚到薄逐级调整压辊的间隙，通常情况下进年糕的厚度为出年糕厚度的3倍左右。