南平年糕生产线-年糕机生产线-联丰年糕机

多功能年糕机日常操作和***方法介绍

1.年糕机在操作使用前应仔细研究说明书，严格按说明书进行操作和***。

2.年糕机严禁反转运行。

3.开机前检查各部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成安全事故。

4.严防铁器或其它较硬物质混入年糕粉中，以免造成损坏机件。

5.回头年糕不能直接倒入年糕斗内。

6.机器运转时严禁将手或其他较硬物质伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等***部位。

7.保证各转动部位的润滑，油杯内，齿轮，链条上各部位油孔，每班二次加注少量润滑油，切刀表面、轧辊表面每班完毕后，加少许食用油。

8.单组机头（60、100型）轧机、拌年糕联合机的离合一定要在停机状态下进行离合。

9.压年糕前空转10-15分钟，冬季生产时室内温度保持10-15度以上。

10.停机后保持机械的清洁，各轧辊内无残存，无年糕坯。

11.应保持各齿轮、滚动轴承的润滑。

12.每半年更换一次轴承油脂。

全自动年糕设备 ；联丰全自动年糕设备 全自动年糕设备厂家

年糕因“年年高”的谐音而成为老百姓心中的吉庆食品，水磨年糕以优质粳米和水为原料，经多道工序制作而成，在许多城镇乡间，各色包装的年糕是红红火火的新年一景。传统工艺加工加工年糕，工序复杂，费工费时，逐渐被机制年糕所代替，机器生产的水磨年糕也是在保存原有的传统工艺的基础上生产的，而且相比手工制作，机器制作不仅效率高，而且品质更好，比手工更加细腻。

联丰多功能水磨年糕机为机电一体化设计，性能稳定产量高，生态环保节能，是在传统工艺的基础上优化改进的新型米面食品机械，非常适合年糕加工用户或企业使用。

多功能水磨年糕机它以水浴锅替代传统的蒸箱，以螺旋搅龙机代替传统手工搡捣，集蒸煮熟化、推揉（相当于手工的搡倒）、挤压成型、、切段等多道工序为一体，采用电加热电子自动控温煮浆新工艺，通过水浴蒸煮方式使米浆受热变性，增粘聚合，螺杆推揉挤压成型，出机即熟，连续进料连续出糕，做出的年糕洁白光滑，口感细腻有弹性，解决了手工制作年糕工序复杂、费时费力的缺点，该机可大米、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等加工成米粉、米线、河粉、米豆腐、年糕、碱粑、粉丝、粉条、凉粉、凉皮、玉米馇条、虾粉棒等多种食品，使用户花一台机器的钱，实现了产品多样化。

联丰自动年糕机的使用技巧及***要点

正确使用和***全自动年糕机可以让机器使用更长的时间，同时也能减少机器出现的故障，下年糕为大家介绍全自动年糕机的使用技巧及***要点，希望对大家有所帮助。

1、在使用全自动年糕机前应让机器先空转几分钟，检查机器是否有异响和各个配件的运转情况。

2、如果年糕机需要长时间停用，要将压辊和年糕刀上涂上食用油用于防锈。

3、操作时身体应与压辊保持一定的距离，以免发生***，也不要使用木棒等工具协助送年糕，否则容易造成机器压辊或者年糕刀损坏。

4、检查年糕粉中是否掺有硬质杂物，否则会损坏压辊和年糕刀。

***要点：

使用完年糕机后应将机器上粘的年糕清除干净，并用湿布将机器擦拭整洁，同时将需要润滑的部位涂上润滑油。不定期的检查皮带的松紧及磨损程度，并及时调整或更换。

为了提高压年糕的质量，操作时应由厚到薄逐级调整压辊的间隙，通常情况下进年糕的厚度为出年糕厚度的3倍左右。