芜湖年糕设备-年糕设备厂家-联丰年糕机

联丰年糕设备和您一起了解年糕流程：

蒸煮、打糕是年糕生产中十分关键的环节。其中，年糕蒸煮时，只有精准的把控好蒸的时间、温度才能做出香糯可口的年糕，这时蒸汽发生器就扮演着重要的角色。由于蒸汽发生器设有温度控制系统，能够实现多档功率调节，精准控制蒸汽温度，不会因为温度过高或者过低而影响年糕的食用口感。此外，蒸汽发生器还可以使用在年糕包装环节，一般年糕多采用塑料包装，通过蒸汽加热进行包装封口，封口快、效率高。自动化生产既能提***率，又能保证年糕的口感与品质，是未来不少年糕加工作坊发展的方向。另外，联丰希望相关食品设备制造企业能够继续加强研发，为企业提供更多的设备，提高年糕生产全程自动化水平。

联丰年糕自动化设备有限公司带您一起了解芝士年糕是如何生产制作的：

芝士年糕，形圆柱形，两段呈半圆状，表面为东北大米干磨成米面，进行蒸汽、碾压而成，表内是有芝士（干酪）作为填充物，目前常见的口味有原味、南瓜味、紫薯味和蛋黄味，此系列产品为冷冻食品，所以大多数厂家不添加防腐剂。原味=米面 芝士；蛋黄味=米面 蛋黄；南瓜味=米面 南瓜粉 芝士；紫薯味=米面 紫薯粉 芝士。

自主知识产权年糕机产品研发的持续性

战略的难点是执行，保持执行力的关键在于文化。难持续的是产品研发，特别是自主知识产权年糕机产品研发的持续性。纵观其他行业的相关案例，相当一部分企业在持续竞争中失败的原因，并不在战略层面的疏忽，而是在执行层面的不连续，在产品层面的不专注。只是因为企业负责人或关键技术骨干的更替，对核心产品的持续研发与创新便产生停滞。